藍莓烘干工藝

 高溫熱泵烘干機廠家   2023-12-26 19:13   492 views 人閱讀  0 條評論
="空氣能熱泵柿餅烘干機"
摘要:

藍莓百科藍莓(Blueberry),意為藍色的漿果之意。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,但花青素的含量很高。藍莓,又名篤斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙

  藍莓百科

  藍莓(Blueberry),意為藍色的漿果之意。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,但花青素的含量很高。藍莓,又名篤斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)等,為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生于北美洲與東亞,分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區,生長于海拔900 ~ 2300 m的地區。

  藍莓果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國,但至今也不到百年的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以風靡世界,是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。

  藍莓的種植最好時機是在秋季至第二年春季萌芽之前這段時期購進,這一時期的苗木便于運輸,管理、定植比較簡單。秋季定植后,第二年即可少量開花,少量結果,第三年可以正常開花結果,盛果期是第五年后,家庭盆栽藍莓,管理得當,結果期可以保持35年。

  莓加工工藝步驟

  藍莓烘干過程需要長達20小時,表皮要經過處理,不然中間水份不宜蒸發,藍莓含糖量高也容易鎖住水份,烘干過程需要通過3~4段程序完成,中間過程需要采用待機的方式進行停滯,無需移出烘干房,但是烘干系統不再加熱,只是讓風路進行循環,讓藍莓水份在烘干房內自然滲透。

  以采用一臺3P長3.5*寬2.2*高2.2的空氣能藍莓烘干房烘干500斤新鮮藍莓為例,藍莓烘干工藝如下:

  1、將采摘的新鮮藍莓裝入托盤放進物料車。

  2、將裝好的藍莓物料車推進烘干房,進行烘干。

  3、藍莓烘干分三個階段進行烘干

 ?。?)將烘干溫度設置為45℃,相對濕度為12%,烘干+強排濕模式,烘干8小時。

 ?。?)將將烘干溫度設置為55℃,相對濕度為12%,烘干+排濕模式,烘干6小時。

 ?。?)將將烘干溫度設置為65℃,相對濕度為12%,烘干+排濕模式,烘干4小時。

  一批次藍莓烘干耗時約18到20小時,烘干后檢驗干品品質并分揀包裝

  注意:藍莓的含水量較高,第一階段可以根據實際情況適當加長1到2小時。烘干500斤藍莓烘干時間按20小時計算,3P藍莓烘干機耗電4度/小時,烘干一批次500斤藍莓總耗電為80度,具體電價以當地為準。本案例分析電價按1元/度計算得烘干1斤藍莓成本只需1毛6分錢。

柿餅烘干

案例一:陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項目

共采用智恩熱泵烘干系統4套,每套的配置為:烘干房體:8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機:12匹兩臺。每套烘干柿餅現貨5噸。點擊查看詳情

金銀花烘干

智恩空氣能熱泵金銀花烘干機+金銀花烘干房

陜西咸陽武功縣金銀花烘干系統(金銀花烘干機+金銀花烘干房):一體式熱泵烘干機組:15匹,烘干房:2.2*9.6*2.3。點擊查看詳情

本文地址:http://www.lz119.com.cn/9306.html
文本編輯整理:智恩空氣能熱泵 生產廠家、智恩空氣能熱泵烘干機 生產廠家。歡迎分享本文,轉載請保留出處!

 發表評論


表情